南瓜籽油又叫白瓜子油，南瓜子油。南瓜籽油的生產(chǎn)方法有壓榨和浸出、亞臨界低溫萃取技術(shù)等。以壓榨法生產(chǎn)的質(zhì)量好，而且比較安全，無化學(xué)溶劑殘留。

南瓜籽油是以優(yōu)質(zhì)南瓜籽果仁為原料，以傳統(tǒng)壓榨工藝精制而成，充分保留南瓜籽仁的營(yíng)養(yǎng)精華，是有突出男性保健作用的健康營(yíng)養(yǎng)油。南瓜籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與橄欖油不相上下，因而深受歐美人的青睞。同時(shí)，南瓜籽油有預(yù)防前列腺癌，增強(qiáng)男性性功能作用，由此歐美市場(chǎng)南瓜籽油的價(jià)格比橄欖油高。