《中國好糧油 植物油》行業(yè)標準將出臺，亮點搶先看！

    “中國好糧油行動計劃”是今年國家糧食局決策部署的一項重要舉措。5月10日，國家糧食局官網(wǎng)發(fā)布了"關于征求《中國好糧油》等系列標準意見的函”。

 
　　“系列標準”包括：小麥系列（小麥、小麥粉和掛面 花色掛面），稻米系列（稻谷和大米），玉米系列（食用玉米和飼用玉米），大豆，食用植物油和雜糧系列（雜糧和雜豆）， 將作為糧食行業(yè)標準發(fā)布。
 

　　網(wǎng)站公布的是征求意見稿，社會各界人士均可在5月19日前將意見反饋至全國糧油標準化技術委員會秘書處。
 

　　其中《中國好糧油 植物油》標準是油脂行業(yè)一定要關注的，可以說“具有重大的時代意義”。
 

　　對比國標，很多方面有了更明確的要求，（如調(diào)和油如何標注），預示著未來行業(yè)發(fā)展的大方向。 ，主要的一些亮點如下：

  
 
　　《中國好糧油 植物油》行業(yè)標準負責起草單位是國家糧食局科學研究院，
 

　　武漢輕工大學、江南大學、九三糧油工業(yè)集團有限公司、中糧集團、三星集團為共同起草單位。

 
 
　　該標準用于參加“中國好糧油行動”的國產(chǎn)商品糧油。
 

　　尤其強調(diào)原糧的國產(chǎn)屬性，對于成品糧，也強調(diào)以國產(chǎn)糧食為主要加工原料。
 

　　該行業(yè)標準為推薦性標準，

 
　　分為單品種植物油和食用植物調(diào)和油兩類。

 
　　確定了主要植物油的必需脂肪酸組成的質(zhì)量要求

　　確定了植物油“聲稱指標”：
 

　　營養(yǎng)伴隨物包括植物甾醇、生育酚及生育三烯酚、多酚類物質(zhì)、角鯊烯、谷維素、芝麻素等，
 

　　調(diào)和油應該明確標注大于脂肪酸總量2%的脂肪酸的名稱和含量。

 
 
　　標簽 ：

 
　　允許標注表 5對應的聲稱指標檢驗值；標注產(chǎn)品二維碼。
 

　　食品安全和質(zhì)量要求：

 
　　油脂中多環(huán)芳烴的限量 

 
　　植物油加工過程質(zhì)量安全聲稱指標

 
 
　　質(zhì)量追溯信息　　

 
　　《中國好糧油 植物油》行業(yè)標準制訂，與現(xiàn)行各植物油的國家標準無沖突。在“保障安全、提升品質(zhì)、改善營養(yǎng)”的要求下，該標準的實施，將會大大促進發(fā)揮市場對生產(chǎn)的引導作用、構(gòu)建“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的植物油流通體制、培育優(yōu)質(zhì)食用油品牌、引導我國油料作物種植生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級，并加速實現(xiàn)“種出好原料、打造好產(chǎn)品、培育好品牌、吃出好身體”的目標。